Itt a nyár, végre elérhetőek a napon érett gyümölcsök! Nézzük, hogy ájurvédikus szempontból mire érdemes figyelni! Nem csak az számít, mit eszel, hanem az is, hogyan és mikor! 

Sokan egészségesnek tartják a gyümölcsöket, ami igaz is, azonban az ájurvéda szerint a gyümölcsök fogyasztásának módja nagyban befolyásolja, hogy valóban táplálják-e a szervezetet.

 Az ájurvéda egyik alapelve, hogy a gyümölcsöket lehetőleg önmagukban fogyasszuk, ne közvetlenül más ételekkel együtt. A gyümölcsök gyorsan emésztődnek, míg a legtöbb más táplálék lassabban halad át az emésztőrendszeren. Ha együtt fogyasztjuk őket, erjedés, puffadás, teltségérzet vagy emésztési kellemetlenségek jelentkezhetnek.
Emellett a dinnye féléket érdemes a többi gyümölcstől is különválasztani, valamint a bogyós és a csonthéjas gyümölcsöket szintén külön fogyasztani.

 Mikor érdemes gyümölcsöt enni?
 Reggel, éhgyomorra vagy könnyű reggeli részeként
 Két étkezés között, legyen legalább 2 óra más étkezéshez képest
 Nem ajánlott közvetlenül egy nagyobb étkezés után desszertként fogyasztani.

Mivel ne kombináljuk?
Az ájurvéda szerint különösen kerülendő a gyümölcsök és a tejtermékek együttes fogyasztása. Kivételt képezhetnek bizonyos érett, édes gyümölcsök, de általánosságban a gyümölcsös joghurtok, tejes turmixok és tejjel készített gyümölcskeverékek megterhelhetik az emésztést.

 Évszak szerint is válasszunk!
Az ájurvéda a helyben termő, szezonális gyümölcsöket részesíti előnyben, hiszen ezek támogatják legjobban a szervezet természetes alkalmazkodását az adott évszakhoz.

Egy egyszerű szabály, amit érdemes megjegyezni:
A gyümölcs akkor táplál igazán és akkor nem okoz emésztési zavarokat, ha a szervezet könnyedén meg tudja emészteni.

Te mikor szoktál leggyakrabban gyümölcsöt fogyasztani?